每種食品的蛻變跟其所在環境有關系，四周環境的細菌入侵招致食物的蛻變，招致細菌滋生跟環境的溫度和濕度有很大關系。所以為了保證掛面不蛻變，掛面機消費線的包裝工作很重要的。
　　
　　掛面機消費線的枯燥和包裝工作一定要在隔瀕、隔潮的環境中停止，在包裝時，一是把容器內的水汽完整掃除。在步驟一的根底上，保證保裝資料的防潮性，對食品停止緊密包裝，防止外界的水蒸氣過多的滲入容器內。以12絕外界9-氣對食品的影響，同時使包封內的空氣堅持枯燥，一直到達被包裝的食品處臨界相對濕度為達此目的。
　　
　　運用掛面機的操作過程不是很復雜，但是，假如在運用時不能遵照相關的明細請求，其實是十分風險的，所以我們應該嚴厲恪守操作的相關請求：
　　
　　一、運用掛面機的時分，要嚴厲恪守依照運用闡明書停止操作消費，切勿違禁運用。
　　
　　二、掛面機在運用消費操作的時分，嚴禁把身體各部位伸進機器里面或其他物體放入消費轉動的機器內，以免發作風險事故。
　　
　　三、留意平安消費的同時，要留意掛面機的及時頤養，從而進步性能，延長掛面機的運用壽命。
　　
　　四、再次特別提示，在停止掛面機的相關操作的時分，一定要用心、專心，切忌三心二意，心猿意馬，平安消費重于泰山。